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你的大脑是男性还是女性
Dr Michael Mosley and Professor Alice Roberts investigate if male and female brains really are wired differently.   New research suggests that the connections in men and women's brains follow different patterns, patterns which may explain typical forms of male and female behaviour. But are these patterns innate, or are they shaped by the world around us?   Using a team of human lab...
地平线系列:我们为什么胖
62%的英国人体重超重,这一数字还在上升。遗传学家Giles Yeo博士纠正对肥胖的偏见和减肥的误区,讲述饮食和体重的关系,介绍最新的减肥医学技术。   视频: http://www.niudy.com/Jqing/dipingxianxiliewmhp/
地平线:宇宙中的怪异天气
从保龄球大小的冰雹到扭曲的龙卷风,地球上的天气可以说是无奇不有,但即使是我们见过的最极端的天气也无法和太阳系其他行星或宇宙中数百万光年以外的行星上的天气相比。通过参观先进的实验室和使用神奇的CGI图像,《地平线》将再现这些行星上的天气,并构建出一个任何科幻小说作者都无法想法的世界。    https://www.bilibili.com/bangumi/play/ss26798/?spm_id_from=666.25.b_626f667169.7
地平线系列:宇宙何其大
人们总说宇宙很大,但是它到底有多大?科学家制定了一项雄心勃勃的计划,要画出一幅完整的宇宙地图。然而在可观测宇宙中,有1700亿个类似银河系的星系,不单这些星系在移动,整个宇宙也并非静止不动,甚至有科学家认为,在我们的宇宙以外,还存在着无数个宇宙。究竟宇宙有多大?怎样才能画出它的全貌?研究人员借助最先进的天文观测设备,调动整个小镇的普通居民展开人工作业,以事实验证前人的理论,并得出了震惊世界的结论。
地平线系列:狂饮真的伤身吗?
自从人类文明伊始酒精就被用作一种药物,但是关于酒精的科学似乎含糊不清而且充满了矛盾。我们对市售药品及其疗效相对比较熟悉,但是对其作用原理及对人体的影响却所知甚少。我们将调查有关酒精的证据,很多人认为每天适度饮酒对我们的身体健康不会产生太大影响,许多人认为每天少量饮酒其实对人体健康是有益的。而我们很多人喝酒不是这样,不是每天少量饮酒而是平时几乎滴酒不沾,到周末的时候才豪饮两三次;或者是邀上好友共进晚餐喝大量的葡萄酒;或者喝些鸡尾酒或烈酒。豪饮的危害到底有多大呢?我们马上来揭晓答案…
哈利法塔
哈利法塔是世界第一高楼。塔高828米,共162层,从2004年开始建设,于2010年1月4日由迪拜酋长穆罕默德·本·拉希德·阿勒马克图姆揭幕,宣布世界最高楼的建成。本期节目讲述了哈利法塔的建造及维护背后所付出的努力,同时也将带领我们走入居住在哈利法塔的一对夫妇精心修饰的家中,一起探索哈利法塔背后的故事。
希区柯克与特吕弗
这部纪录片展现特吕弗于1966年所著的《希区柯克论电影》如何影响了后辈导演们。该片受访者包括斯科塞斯,大卫芬奇,斯皮尔伯格,韦斯安德森,林克莱特,帕尔玛,阿萨亚斯,格雷等等。
制作音效:电影声音的艺术
本片由资深的好莱坞声音编辑米奇·科斯汀执导,揭示了声音在电影中扮演的重要角色。影片主要通过电影声音编辑的视角,结合好莱坞经典电影案例和一些电影大咖的采访构架起叙事,包括乔治·卢卡斯、史蒂芬·斯皮尔伯格、芭芭拉·史翠珊、罗伯特·雷德福、大卫·林奇、李安、索菲亚·科波拉和瑞恩·库格勒等。影片带我们见证了一些业内最受尊敬的音效设计师的狂野创造力——包括奥斯卡奖得主沃尔特·默奇(《现代启示录》)、本·伯特(《星球大战》)、加里·瑞德斯特伦(《拯救大兵瑞恩》)和劳拉·赫斯伯格(《盗梦空间》)。在追求艺术和推动媒介发展的过程中,正是这些人,开创了今天这种沉浸式且带有叙事性的电影声音先河。
决胜深海
本片首次追溯了水肺潜水的历史,这是一部关于人类探索极限的历史科学纪录片。人类潜水的起源可以追溯到几千年前,人们通过实验、探索甚至是总结过往发生的事故及意外,不断试探潜水的极限,直至下潜到海洋深处。本片通过解析过往的潜水实验,解构潜水的生理原理,并将观众带入水下探索的迷人世界。这是一部历史和科学纪录片,讲述了人们探索浩瀚海洋的冲动。   PRODUCTEUR(S): [ARTE France]( https://distribution.arte.tv/fiche/L_ivresse_des_profondeurs ), Les Gens Bien Productio
世界上最大的生日庆典中文版
为庆祝中华人民共和国成立70周年,在中宣部对外推广局的指导下,五洲传播中心,美国国家地理频道和英国子午线影视公司联合制作了纪录片《世界上最大的生日庆典》(World’s Biggest Birthday Party)。该片于2019年11月13日 起,通过国家地理频道、中央广播电视总台央视纪录频道和多家电视平台播出,并在学习强国、优酷、腾讯、爱奇艺、哔哩哔哩、快手、喜马拉雅FM等平台同步推出。   中华人民共和国成立70周年的庆祝活动,人数之多、规模之大、范围之广,都是世界之最。从工人、农民、军人、知识分子到艺术家,从牙牙学语的“十一宝宝”到共和国同龄人,大江南北、全国各地,通过人物故事,挖掘背后内涵,回顾国家建设发展历程,将个人幸福融入国家命运。
自然世界:企鹅邮局
简介:在地球的最南端南极半岛上有个神奇的邮局,这个邮局因为一群可爱的白眉企鹅而闻名,每年短暂的南极夏季里,人类土豪花重金来此地,与白眉企鹅朝夕相处,看企鹅斗殴、抢劫、斗小三。。。养育小企鹅。自然组很久没更新了,赶着新年加一把雪花吧
世界最强天文望远镜
This beautiful film invites viewers to discover the universe through technologies behind the world’s most powerful telescopes. The film focuses on giant telescopes of the European Southern Observatory, located in Chile's vast Atacama Desert. Leading scientists tell us how these instruments, four billion times more sensitive than the human eye, are revolutionizing our understand...
世界上最大的生日庆典
为庆祝中华人民共和国成立70周年,在中宣部对外推广局的指导下,五洲传播中心,美国国家地理频道和英国子午线影视公司联合制作了纪录片《世界上最大的生日庆典》(World’s Biggest Birthday Party)。该片于2019年11月13日 起,通过国家地理频道、中央广播电视总台央视纪录频道和多家电视平台播出,并在学习强国、优酷、腾讯、爱奇艺、哔哩哔哩、快手、喜马拉雅FM等平台同步推出。   中华人民共和国成立70周年的庆祝活动,人数之多、规模之大、范围之广,都是世界之最。从工人、农民、军人、知识分子到艺术家,从牙牙学语的“十一宝宝”到共和国同龄人,大江南北、全国各地,通过人物故事,挖掘背后内涵,回顾国家建设发展历程,将个人幸福融入国家命运。
三宅一生:为设计而生
一块布折起来又铺开的时候,就像是三维的服装设计。服装设计大师三宅一生以革新的创造力重新定义了西式服装的概念,他的设计已经席卷了整个时尚界几十年。已经年过70的三宅,却比以往任何时候的想法都要多。本片跟随三宅记录了他基于“一块布”的概念设计“折纸式”系列的创作过程。三宅和他的年轻的工作人员被织物磨损的动态过程所吸引,不断追求将折纸展开时的完美设计。从三宅全新臻选系列的计划到完成的过程,见证了他与团队的激情、野心和创造性的努力。
万物有价
《万物有价》探秘了错综复杂的当代艺术世界,也揭示了在如今唯利是图、消费主导的社会中,艺术和对艺术的激情所扮演的角色。影片将镜头对准各路藏家、艺术品经销商、拍卖行与众多艺术家,包括最近的市场宠儿杰夫·昆斯、格哈德·里希特、妮德卡·阿康伊里·克罗斯比,还有曾经的艺术明星拉里·彭斯等。这部纪录片就像一面镜子,折射出我们所处的时代和当下的价值观,暴露出其中深刻的矛盾,讽刺当下为无价的艺术品定价的行为。
IT狂人说明书
《IT狂人》幕后纪录片。
地平线系列:再见卡西尼号,你好土星
由众多科学家和工程师研发接近30年的“卡西尼号”太空探测器在经过长达近7年的漫长太空旅行之后,顺利进入环绕土星转动的轨道,开始对土星大气、光环和卫星进行历时4年的科学考察。卡西尼号”还携带了探测土星最大卫星土卫六的探测器,取名为“惠更斯号”。在探测任务20年后,卡西尼号土星探测器燃料将尽,科学家控制其向土星坠毁,在此之后,卡西尼号与地球失去联系,它进入土星大气层燃烧成为土星的一部分。在卡西尼号毁灭的最后一秒钟,它都坚守使命,往地球传输数据,最后才壮烈冲向大气层。
珠峰噩梦
2015年4月25日,尼泊尔发生矩震级8.1级地震。地震造成珠穆朗玛峰山体晃动,引发数次雪崩和山体滑坡,波及邻近山区。地震发生时数百人在珠穆朗玛峰,雪崩至少令19人丧生。而地震引起的山体滑坡造成的伤害更为严重,直接将容纳了三百多人的蓝塘村完全掩埋。此次地震震源距离尼泊尔首都加德满都仅七十七公里,给当地带来了极大的伤害。本片中剪辑了地震发生时,身处喜马拉雅山脉中的亲历者们所拍摄的画面,重现了灾难来临时人类的渺小与无能,记录了遇难者生前最后的影像和幸免于难的登山者和旅行者的心路历程。
终极交通工具第一季
它们在陆地上,海洋中,甚至是天空中都是无所不能的终极武器。从船舶到车辆到飞机再到坦克,从最原始的人工力量,再到最先进的靠科学技术,从浴血奋战的军用飞机,到尽享奢华的民用飞机,更有史上最大的机载天文台等等,所有这些都在为运输事业以及保卫国家不断发展着。本纪录片《终极交通工具》将为您呈现其背后的秘密。从鲜为人知的角度,最专业的态度为您深度剖析它们的运作方式,以及全体人员齐心协力打造的一流服务。
瞎拼買歐洲
談中資進軍歐洲。   中國經濟勢力崛起,在世界各國投資、買公司,在經濟疲弱的歐洲也處處可見中國財團在歐洲大手筆攻城掠地。到瑞典買富豪(VOLVO)汽車、到法國買拖拉機公司,再到希臘買貨櫃碼頭,諸多歐洲知名企業成了中資收購對象。公視「主題之夜」播出法國製作紀錄片「瞎拼買歐洲」,前進瑞典、法國、波蘭、希臘,呈現中國財團購併歐洲公司的現況。
真实的歇洛克·福尔摩斯
阿瑟·柯南·道尔爵士塑造了侦探夏洛克·福尔摩斯的形象,一个多世纪之后依然有着广泛的知名度和深远的影响。对现代法医学、犯罪学,甚至自然科学等领域都有启示作用。福尔摩斯的形象也无数次在大荧幕和电视剧作品中出现。
阅读之路
本片主要介绍了在阅读时,大脑所发挥的奇妙复杂作用。随着心理学和神经科学等取得一系列突破,关于阅读时所调用的神经回路研究,已经取得了激动人心的发现。片中首先介绍了两种阅读途径,即语音途径和词义途径,二者相辅相成。然后,片中介绍了因为大脑损伤而导致的三种最常见的阅读障碍。随后,本片介绍了学习阅读对于成人大脑的影响。表明我们的大脑并非天生就适合读写,而是逐渐形成阅读系统。最后,片中还介绍了阅读媒介的变迁历史,认为随着数字时代的来临,电子书等新媒介的出现,必将引领读者进入新纪元。
月球:通往宇宙之门
数千年来,人类对月球充满着好奇与幻想。这个天上的邻居,至今还有许多未解之谜。上世纪五十年代末开始,美国与前苏联开展了太空竞赛,完成了人类对月球的最初探索。随后,美苏两国相继停止登月计划,中国展开探月之旅。对月球样本的科研显示,月球上的水以冰的形式存在。月球的内核是固态的铁,温度很高,部分融化。未来月球上可能会有火山喷发。月球的部分地表已被磁化。月球上的坑洞或者熔岩管道可能会为人类提供栖居场所。对月球的探索仍未停止,这个星球是人类通往宇宙的大门。    https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep268719/
鹦鹉星球
鹦鹉,叫声喧闹,毛色绚丽,通常远离原产地。看似不起眼,但它们正在全世界范围内占据我们人类的城市。从澳大利亚悉尼到德国斯图加特,再到美国,几乎没有哪座大城市中没有鹦鹉的身影。然而,鹦鹉同时也是最濒临灭绝的鸟类之一。虽然在人类城市中得到了大量繁殖,在野外,许多鹦鹉品种都岌岌可危。在墨西哥,人们建立了繁殖中心,人类父母教授雏鸟们鸟生必备技能,然后放生到国家森林公园的丛林中。本片揭示了城市鹦鹉兴起、野生鹦鹉却衰败的原因,探索了鹦鹉复杂的社会结构,同时展示了人类为帮助鹦鹉重返自然作出的努力。
伊丽莎白女王的九十岁生日:家族致敬
A unique celebration of the Queen's ninety years as she reaches her landmark birthday in April. Film-maker John Bridcut has been granted special access to the complete collection of Her Majesty's personal cine films, shot by the Duke of Edinburgh and the Queen herself, as well as by King George VI and Queen Elizabeth The Queen Mother. Much of it has never been seen publicly bef...
国家地理-寻找下一个地球
Join astronomers in a race to find a planet that can sustain life. Amid all the space in the universe, is there another world like ours?   Astronomers studying a nearby star say they've found the first potentially habitable planet—likely a rocky place with an atmosphere, temperate regions, and crucially, liquid water, considered vital for life as we know it. Other extrasolar plan...
穴中杀手
6年时间内,北美洲约有650万只蝙蝠死亡,这是美国历史上最严重的野生动物灾难之一。蝙蝠专家开始与疫情作斗争,研究这种造成蝙蝠大量死亡的疫病。与此同时,越来越多的研究人员开始深入各地的蝙蝠群落。专家拼凑起各种蛛丝马迹,通过试验和突破性的技术来击碎这一神秘疫病,并了解这种常见但人们知之甚少的动物。
小神之岛
在日本,一切背后都隐藏着秘密。在这,看不见的神有无数个名字。起源于佛教、泛灵论和日本神道教的融合哲学的神灵无处不在。日本之神存在于一切事物中。这里没有单一的基督教穆斯林或犹太教的神,却有着一座有无数神的空灵万神殿。每个场合都是一个与这个神灵世界谈心的机会,日本人与无处不在的神灵订立了契约。以保佑他们过上平稳幸福的生活。人们有多种向神灵表敬意和祈祷的方式,例如用一个特别的祭坛,用香来净化身体和灵魂。或是表演鹿之舞以慰问死者。让我们来一探日本的神灵世界。
温斯顿·丘吉尔:赢在战争,败在和平
1945年7月26日被认为是英国选举历史上最令人震惊的一天。胜利凯旋的战时领袖温斯顿·丘吉尔和保守党在选举中大败而归。以前从未赢得过议会多数席位的在野党工党,在选举之中大获全胜。那是一个让人震惊并且完全出人意料的结果,并且此结果改变了英国政治历程。但在第二次世界大战之后声望如日中天的丘吉尔,为何会被由他带领着走向了胜利的人民所拒绝呢?为何那种拒绝是如此的彻底呢?集合了一群杰出的政治家,传记作者和作家,本片会探寻这样一个问题的答案:一位表面上声望已达到顶点的男人为何会如此戏剧性地被踢出权力之外呢?
为什么数学说不通
数学存在于我们生活的方方面面。但数学也是让很多人头疼的一个问题。艾伦?戴维斯就是其中之一。作为著名喜剧演员,艾伦在周末喜欢看足球和泡酒吧。对他来说,数学可怕、枯燥,并且只适合没有什么社交技巧的人。对牛津数学教授马库斯?杜?索托依来说,数学却是最让人兴奋,最富有创造性的题目。他非常想和大众分享自己对数学的热爱。在两个星期的时间里,马库斯是否能让艾伦像一个数学家那样思考?
凯特和威廉:一段皇室爱情故事
1997年的一幕至今铭刻在英国人的记忆里:15岁的威廉王子低头跟在母亲戴安娜王妃的棺木后,棺木上的花环中放着张小小卡片,上面只写着一个字“mum”。   14年过去,当年那个伤心男孩已长大成人,即将成家。4月29日,英国王子威廉要与他的平民新娘凯特·米德尔顿(Kate Middleton)正式牵手。
伦勃朗晚年的杰作
在艺术史学家西蒙·沙玛看来,伦勃朗是有史以来最伟大的艺术家。在这部美丽的影片中,研究伦勃朗的领先专家走近这位荷兰艺术家面对老年挑战时的最后作品。在去世前的几年,他还在寻找一种全新的艺术语言描绘衰老时的喜悦和痛苦。衰老并没有削弱他的创造力,在他生命的最后岁月,甚至还凝聚了新的创作能量。伦勃朗的晚年生活颠沛流离,遭受着疾病、贫穷和失去亲人的痛苦。但是在这种痛苦中,他依然创作出了美丽精致的作品;而且,尽管被当时的社会认为不入流甚至怪异,但他最后的作品却充满了激情、创新和深刻的自我反省。这部影片拍摄于风景如画的阿姆斯特丹,是一次华丽的视觉盛宴,同时提供了对这位伟大艺术家艺术生涯中最活跃时期的深刻洞察。
特大危机:地震危机中的摩天大楼
地震伴随了现代人类数千年,一直以来便是造成家破人亡,人财两空的罪魁祸首。随着科技的发展,频发地震的日本在抗震的技术上可谓是炉火纯青。然而,近期的研究表明,现代的高楼大厦将面临着全新的地震威胁——长周期脉冲。长周期脉冲是由活动断层运动引发的直接地震产生的,特点是生效慢,且对高楼破坏力极强。一旦遇到长周期脉冲,城市居民的生命将面临严重的威胁。为此,科研人员正在努力攻克这一难题。他们想到了将大楼悬浮于地面,直接与地震隔断,并据此成功制造出了小型的模拟设备。还有的科学家则是把最新开发的隔震器和减震器结合···
泰国人妖
在泰国,有这样一个特殊的群体。她们有着女人的外表,却曾经是男人。咪咪曾经是个男孩,是个僧侣,但她最终决定做回真正的自己,变成女人。即使是在人妖非常常见的泰国,这样的决定也需要承担很大的非议和白眼。咪咪担任模特、设计商品、发展自己的生意,供给着自己的家人,也获得了村里人的理解。但即便如此,对于传统性别分工的固化印象,依然困扰着泰国的人妖群体。在这样的世界里,她们过着怎样的生活、有着怎样的期待呢?
什么让我们变成了人——黑猩猩之启迪
松泽教授带领的京都大学的灵长类动物研究所,探索作为人类的我们是谁达38年。松泽和他的研究团队一直在检测黑猩猩大脑的各个方面。从探索黑猩猩节奏感、到黑猩猩的语言能力、理解数字规则的能力、再到黑猩猩的记忆能力与观察学习能力,松泽教授得出了许多意料之中与意料之外的结果。在有的方面人类比黑猩猩更优越,然而其他方面我们却比黑猩猩更逊色。那到底是什么成就了我们人类在地球上的霸主地位?在进化的过程中我们得到了什么并失去了什么?让我们来一探究竟。
少年厨神
“I don’t think any of this would have happened if I have a very traditional mum.”   少年廚神Flynn McGarry 的Instagram簡介中,只有一句「I Cook」。他自幼享負盛名,憑廚藝獲選為30位最具影響力的青年,但在社交媒體上卻相當樸實,只有碟碟料理的照片,他的世界,的確就只有廚藝。   10歲的Flynn McGarry為逃避母親的「料理」,在臥室架設廚房,跟隨名廚Thomas Keller 的經典食譜鑽研烹飪。12歲舉辦快閃餐廳,卻被質疑年紀太輕配不上主廚稱號。於是他再以多年的努力,躍過小時了了的時期,在曼克頓跟隨Eleven Madison Park星級主廚Daniel Humm學藝。在去年Flynn McGarry以19歲之齡在紐約開設首間餐廳,在競爭激...
高山
威廉·达福为纪录片[高山](Mountain,暂译)担任旁白。导演詹妮弗·皮顿(纪录片[高山上的夏尔巴人]),编剧罗伯特·麦克法伦(《心事如山:恋山史》作者)。影片围绕人类对高山无休无止的探寻展开。影片将于下月12日在悉尼歌剧院举行首映(澳大利亚室内交响乐团担任现场演出),9.21澳大利亚开画。
人造星球
四十五年来, 地球上的人口翻了一番,达到了74亿。对于地球的惊人变化,宇航员和太空站有话想说:为了生存,人类在地表画出了许多完整的图案;为了温暖和光明;人类创造了两倍多的电力……许多发达城市如雨后春笋般冒出,诸多神秘事物在阳光中闪烁。“我们在太空中被这一切吸引,也产生了无限遐想。”我们在重造地球。 这种重造,有好也有坏——粮食产量是以前的三倍,但亚马逊的雨林逐渐变成了田野;约旦和沙特阿拉伯的农业顺利发展,但中亚地区的一片内陆海却逐渐干涸……“这是我们的家园,但这并非我们的星球,它不属于我们,它属未来。
人生七年与我
Celebrities comment on the ground breaking series 7 UP and the impact the show made in their lives. With clips from the original series and interviews.
人类
每个人背后都有一个足以撼动心灵的故事。法国知名的摄影师Yann Arthus-Bertrand就用了3年的时间,走访全球60个国家,让2,020位不同肤色、种族、性别的人,在镜头前诉说自己的故事。由乌克兰的自由战士、马里的农民,到美国的死囚,各人的故事集结成一部纪录片《HUMAN》。   纪录片中,受访者只站在纯黑色的背景中细诉自己的故事,没有花巧的剪接,甚至不多赘述受访者的身份。每个人自身的经历,足以为观众带来震撼。
青春骑行——从新疆到拉萨
来自重庆的雷敏和成都的媛媛结伴从新疆叶城县国道219零公里处出发直奔2500公里外的目标西藏拉萨,骑行去拉萨的念头源于22岁的女孩雷敏,雷敏家庭并不富裕,大学毕业的她却毅然辞掉了工作骑行去拉萨。
巧克力:苦涩的真理
We spend more on chocolate each year than investors spend on gold - but as Easter approaches, how much do we really know about where it comes from or how it is made? Panorama reporter Paul Kenyon goes undercover as a cocoa trader in West Africa and discovers children as young as seven working long hours on cocoa farms, helping to make the chocolate we love so much. He buys a to...
欧洲电视网歌唱大赛
欧洲电视网歌唱大赛,这个世界上收视范围最广的欧洲电台节目就像一个强大的病毒,瞬间感染了每一位观众,让人欲罢不能。它像所有歌唱类比赛一样充斥着泪水、欢呼和激情,同时还暗藏着其他比赛所没有的幕后故事,甚至国际纠纷。这个一年一度的盛大赛事历史悠久,从始至今的每一届都不是单纯地以音乐为目的,却又诞生了无数脍炙人口、经年不衰的歌曲。本片将深入其中,跟随资深记者、博主、歌迷以及学者的脚步,揭开欧洲电视网歌唱大赛的神秘魅力。
鸟类星球
鸟类几乎遍布全世界的每个栖息地。从北极到沿海的孤岛,这些坚韧的动物几乎可以生活在任何地方。鸟类如何在不同的环境中繁衍生息?它们已经因为适应环境而将羽翼变得丰满坚毅,将移动与唱歌的方式变得多彩。对于鸟类来说,多样性不仅是生命的调味品,还是生命的缘由。它们是天空的游牧民族。
黏菌:无脑天才
“黏菌”来了!这种有着10亿年历史的特殊生物体,挑战了我们对生命物质的世界观,并将彻底改变“无脑智能”的概念。本片融合了科幻、动画、自然以及前沿的科学理论,这是一次探索有机体的神奇之旅。它既不是动物,也不是植物,也不是真菌,“黏菌”是一个巨大的单细胞,它惊人的能力引领科学家们进入一个全新世界——“无脑智能”的世界。影片在三大洲拍摄,跟随来自欧洲、日本和美国的顶级国际专家,通过他们的精密实验,向观众展现黏菌令人惊叹的实验“奇迹”
奶酪大师
For many years, cheese has been a traditional and authentic product, requiring to produce deep knowledge of pastures and cattle. Today, however, its production is largely industrialized, resulting in a significant loss of taste.   很多年以来,奶酪都是一种传统和地道的食物,生产者需要对牧场和奶牛都有深入的了解才能挖掘出它的美味。然而,现代高度工业话的生产过程使得奶酪几乎完全丧失了原本的风味。本片带领观众去探寻了几个深藏于高原山谷小溪中,对自然和牲畜都充满尊重,仍然在用原始的工艺制造奶酪的农场。
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